餐桌上的问题
先看吃什么、怎么做,再看那些陌生名词。
从日常食品与已发布的具体通告往下读;成分、检验项目和标准就在相关解释里,不必先会搜索。
吃饭时会遇到的这些事
当前有据可读的内容。不是完整食品目录,也不是商品安全评级。
看具体通告,不看品牌黑榜
只说明原文列出的产品与批次、检验项目和处置;不推断整个品牌或同类食品。
已知道食品名字?再核对类别
法定食品分类、俗称与实际配方是不同的证据;类别匹配只是候选。
有据类别候选冰棍03.03 · 风味冰、冰棍类
“冰棍”是法定类别名称中明示的食品例,不代表任一品牌实际含有苯甲酸。
类别关系不证明任何品牌实际添加成分,也不直接判断许可、安全或产品是否合格。
具体食品是否合格要看适用市场、批次与可靠检验或通告。法规允许使用某添加剂,也不等于任意商品实际添加或可无限量使用。